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末日代码 >> 虐心耽美 >> 剩女爱情路 >> 第一百五十一章肉夹馍和臊子面

第一百五十一章肉夹馍和臊子面 (3/3)

完全不同呢。肉的温度控制好的话,肉臊子的颜色会红艳艳的好看,温度高了,辣椒会糊,臊子颜色就会偏黑,做出来的臊子汤可就有点黑乎乎的不好看了。

再说飘花。飘花有绿色的蔬菜和鲜黄的鸡蛋。蔬菜用韭菜,没韭菜时可选蒜苗或者葱代替,绿色飘花只能用一样。韭菜用刀切成小小的方块,不能切碎了,切碎了飘起来不好看;鸡蛋要在锅里摊成薄薄的鸡蛋饼,摊好后切成指甲盖大小的菱形或者方形,飘花做好备用。

清水烧开,水里放素臊子,肉臊子,调味品,油泼辣子,再撒上飘花,臊子面的汤就得了。

大厨的臊子面做得好不好先看卖相,其次闻味道,最后才是正经的吃面!

好的臊子面,最上层是绿色和鲜黄色的飘花混合着红色的辣椒油,红绿黄三色中再透点面的白和汤的清,看着是极其诱人的。正宗的臊子面,一看就想吃,一闻就觉得饿,吃到嘴里就能让人停不下来!

不敢想了,再想下去我就要受不了了,真真是想想都让我食指大动啊。

我催促林屹到,“我们两人再快点吧,买了材料,今晚先美美的吃顿臊子面”!

(本章完)


状态提示:第一百五十一章肉夹馍和臊子面
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